Lá lốt kỵ với trứng

Trứng và lá lốt kỵ nhau. Khi ăn chung, có thể gây ra khó tiêu hoá và gây đau bụng.

Lá lốt kỵ với rau cần

Lá lốt không nên ăn cùng với rau cần như rau mùi, rau húng lốp, vì có thể gây mất ngủ, thay đổi hành vi và tăng cảm giác lo âu.

Lá lốt kỵ với cá chép

Thịt cá chép kỵ lá lốt, ăn chung có thể gây ngộ độc và sinh mụn nhọt.

Lá lốt kỵ với dứa

Lá lốt không nên ăn cùng với dứa, vì có thể gây ra các triệu chứng như đau âm đạo, khó tiêu và tăng cảm giác mệt mỏi.

Lá lốt kỵ với tinh dầu quế và bạc hà

Lá lốt không nên dùng kết hợp với tinh dầu quế hoặc bạc hà vì có thể gây tổn thương đến niêm mạc dạ dày.

Lá lốt kỵ với dưa leo

Lá lốt không nên được sử dụng trong dưa leo vì có thể gây ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa.

Chúng ta nên lưu ý rằng việc kỵ hay không kỵ giữa lá lốt và một số thực phẩm có thể có sự khác biệt theo từng người. Do đó, nếu bạn cảm thấy khó chịu hoặc có bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn lá lốt kết hợp với các loại thực phẩm khác, hãy ngừng sử dụng và tư vấn với bác sĩ để được tư vấn cụ thể.

Tổng quan về cây lá lốt

Đặc điểm của cây lá lốt

Cây lá lốt có tên khoa học là Piper lolot C, thuộc họ Hồ tiêu.

Lá lốt thuộc loại cây thân thảo sống dai, nó sinh sống và phát triển chủ yếu ở những nơi râm mát và có ánh nắng trực tiếp. Độ cao trung bình của cây từ 30 đến 40 cm. Phần thân thường yếu và chia thành nhiều đốt nhỏ. Lá lốt thuộc dạng lá đơn, hình tim, mặt lá láng bóng, có tán rộng xòe to, trên phiến lá có từ 5-7 gân xanh nổi lên và rất dễ nhận biết bởi mùi thơm đặc trưng. Phần hoa thì chủ yếu mọc thành từng cụm ở nách lá, có màu trắng và thường lâu tàn. Quả của lá lốt là quả mọng và bên trong có chứa hạt.

Tính vị quy kinh: lá lốt thường có vị nồng, hơi cay và tính ấm.

Phân bố

Cây lá lốt thường mọc hoang và tập trung nhiều ở các tỉnh phía bắc.

Bộ phận dùng

Tất cả bộ phận của cây đều được sử dụng để điều trị bệnh.

Thu hái và sơ chế

Bất cứ mùa nào trong năm cũng có thể thu hoạch lá lốt, nó thường được cắt nhỏ rồi đem phơi khô hoặc sấy khô.

Bảo quản

Thông thường hay bảo quản lá lốt ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Thành phần hóa học và dinh dưỡng

Rễ lá lốt chứa chất benzyl axetat, còn lá và thân chứa chất alkaloid và beta-caryophylen.

Trong 100g lá lốt có chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm: Năng lượng: 39 kcal; Nước: 86,5g,; Protein: 4,3g; Chất xơ: 2,5g, Canxi: 260mg, Photpho: 980mg, Sắt: 4,1mg và vitamin C: 34mg.

Tính vị

Có tính ấm, vị nồng và chống hàn.

Quy kinh

Kinh vị, gan, mật và tỳ.

The post Lá Lốt Kỵ Gì ? Tác Hại Của Lá Lốt appeared first on Thế giới sữa chính hãng.

Thịt gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bạn bị bệnh gút, cần phải cẩn trọng trong việc chọn các phần thịt, cân nhắc về lượng ăn và phương pháp chế biến để không làm tăng nồng độ axit uric.

Bệnh gút là do sự tích tụ axit uric trong cơ thể, dẫn đến hình thành tinh thể axit uric trong khớp, gây viêm và đau đột ngột. Axit uric có nguồn gốc từ purin, hóa chất có trong các tế bào và thực phẩm. Nghiên cứu cho thấy lượng purin dư thừa gây tăng axit uric máu và bệnh gút, tình trạng này có thể rất đau đớn và thậm chí gây tàn phế.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Gà

Thịt gà không gia vị là một lựa chọn thực phẩm ít natri, không chứa đường và tinh bột, giàu protein. Nó cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất lành mạnh.
Không giống như các loại thịt đỏ, thịt gia cầm, đặc biệt là ức gà không xương, không da, đã trở thành nguồn protein động vật phổ biến cho những người muốn ăn uống lành mạnh, giảm hoặc duy trì cân nặng, và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Duy trì cân nặng là một yếu tố quan trọng trong lối sống cho những người mắc bệnh gút. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên chọn thịt gia cầm (và cá) không có da và chế biến chúng theo cách lành mạnh, tránh thêm chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt gà có thể giúp kiểm soát cân nặng, cholesterol, và huyết áp. Tuy nhiên, khi bị bệnh gút, việc ăn thịt gà có an toàn hay không phụ thuộc vào phần thịt và hàm lượng purin của nó.

Những Bộ Phận Nên Ăn

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng purine trong các phần của thịt gà như ức, đùi và cánh khác nhau. Nếu bạn bị bệnh gút và có nồng độ axit uric cao, điều quan trọng là phải chú ý đến loại và lượng purine bạn tiêu thụ, đặc biệt là hypoxanthine.
Thịt gà thường được coi là thực phẩm có hàm lượng purine vừa phải, nhưng các bộ phận khác nhau của con gà có lượng purine dao động từ thấp đến rất cao. Bạn nên tránh các loại nội tạng giàu purine như gan gà và chỉ ăn một lượng vừa phải các phần thịt có hàm lượng purine vừa phải. Nói chung, hàm lượng purine trong các phần của thịt gà dao động từ thấp đến cao, với gan có nhiều purine nhất và đùi gà ít nhất. Các purine như adenine và hypoxanthine có mối liên hệ đáng kể với bệnh gút.

Cách Chế Biến

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng purine trong các phần của thịt gà như ức, đùi và cánh khác nhau.

Nếu bạn bị bệnh gút và có nồng độ axit uric cao, điều quan trọng là phải chú ý đến loại và lượng purine bạn tiêu thụ, đặc biệt là hypoxanthine.

Thịt gà thường được coi là thực phẩm có hàm lượng purine vừa phải, nhưng các bộ phận khác nhau của con gà có lượng purine dao động từ thấp đến rất cao.

Thịt gà bỏ da là thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút vì chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm các chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B, phốt pho, và ít đường, muối. Lượng purine trong thịt gà là 154 mg purine/100 gram. Lượng purine cụ thể trong các phần khác nhau của thịt gà là:

• Thịt đùi trên: 68,8 mg purine/100 gram
• Chân gà: 122,9 mg purine/100 gram
• Cánh gà: 137,5 mg purine/100 gram
• Ức gà: 141,2 mg purine/100 gram

Người bệnh gút nên ăn thịt gà được nấu chín kỹ và loại bỏ da để giảm lượng purine. Khi luộc hoặc hầm gà, một phần purine có thể tiết ra trong nước, do đó nên hạn chế sử dụng nước nấu gà để giảm lượng purine nạp vào cơ thể.

The post Bệnh Gút Có Ăn Được Thịt Gà Không – Góc Kiến Thức appeared first on Thế giới sữa chính hãng.

Khách hàng có thể quét mã ở phía dưới hoặc nhập số diện thoại : 038 921 6627

The post Quét Mã Viber appeared first on Thế giới sữa chính hãng.